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Über das Rezept
Eine leckere asiatische Alternative zu den Buffalo wings.
Zutaten
16 Hähnchenflügel
1 EL Honig
1 TL Zitronensaft
1 TL Sojasauce
1 TL frischer Ingwer (gerieben)
4 EL Sesamöl
Curry
1 TL frisch gehackter Koriander
Salz
2 Zweige Koriander
Zubereitung
Die Flügel waschen und trocken tupfen. Den Honig mit Zitronensaft, Sojasauce, Ingwer, Öl, Curry und Koriander verrühren und gut unter die Flügel mengen. Das Ganze etwa 2 Stunden ziehen lassen.
Anschließend die Hähchenflügel mit Salz würzen und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden 10-15 Minuten grillen. Mit frischem Koriander servieren.
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