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Über das Rezept
Pikant und zart, so mag ich den Tintenfisch
Zutaten
Tintenfisch
Knoblauch
Rosmarin
Salz
Paprika rosenscharf
Olivenöl
Limette
Zubereitung
Das Öl erhitzen, Rosmarin und Knoblauch zugeben. Tuben in kleinen Portionen etwa 1,5 Minuten sehr heiß anbraten, dann wenden und nochmal 1 Minute. Wenn alle Portionen fertig sind alles wieder in die Pfanne, mit Salz und Paprika würzen, schwenken und ggf. noch mit einem Spritzer Limette abschmecken. Heiß mit Baguette servieren.
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